viernes, 2 de julio de 2010

Gatronomia

"Una aproximación a las delicias culinarias propias de la ciudad de Arequipa"

La comida de Arequipa ha alcanzado fama por ser una de las más variadas y sabrosas del Perú. Posee la mayor diversidad respecto a otros departamentos del Perú gracias a la amplia despensa que posee en su campiña y sus valles así como su amplia costa. Sobresale por el buen gusto, gracias al uso de condimentos y formas de preparación, tanto andinas como introducidas por los europeos; los rocotos y ajíes, frutas variadas, hortalizas, carne de res, carnero, cuy, cerdo, alpaca, avestruz, variedad de pescados y de gran manera camarones, leche y quesos de excelente calidad, vinos y piscos, chicha de maíz, etc. Una de las características peculiares de la comida son los picantes en infinidad de combinaciones; esto hace que los lugares donde se expenden se llamen picanterías.





La diversidad de esta cocina mestiza se puede resumir en la existencia de caldos o chupes para cada uno de los días, el Lunes: Chaque, Martes: Chairo, Miércoles: Chochoca, Jueves: Chupe colorado o chuño, Viernes: Chupe de Viernes, Sabado: Puchero o Timpusca, Domingo: Caldo blanco o Pebre de lomos.



Es conocida en el país y en el mundo por la exquisitez de sus guisos y potajes preparados a fuego de leña y en ollas de barro de las Picanterias. Entre los más conocidos se encuentran el Chupe de camarones, Ocopa arequipeña, Rocoto relleno, Adobo de chancho, Soltero de queso, Pastel de papas, Costillar frito, Cuy chactado, Cauche de queso, Locro de pecho y el Chaqué por mencionar solo algunos. Como postre se recomienda el Queso helado, los Buñuelos, dulces de convento, chocolates y para beber, además de la Chicha de Jora, la cerveza y el anís de la región (licor de anís o anisado).



http://es.wikipedia.org/wiki/Arequipa#Gastronom.C3.ADa

Educación !

"Aqui agunos apuntes sobre los beneficios de la educacion en Arequipa"

Según la información del Censo 2007 del INEI en Arequipa, existe una población estudiantil que asciende a 823.148 habitantes de 3 años o más que asiste a algún centro de enseñanza regular, la cual representa el 95,24% de toda la población provincial de Arequipa. La mayoría de servicios educativos se encuentran concentrados en Arequipa Metropolitana: de las diez universidades existentes en la región Arequipa, nueve se encuentran ubicadas en tres distritos metropolitanos.

Educación infantil, primaria y secundaria

Estadísticas educativas de Arequipa Metropolitana (2007)

Instituciones Educativas

Nivel de enseñanza

Total

Particular

Nacional

Nivel Inicial

1.113

586

547

Nivel Primario

664

425

239

Nivel Secundario

332

215

117

Nivel no Universitario

53

47

6

Adultos, especial y alternativa

264

70

194

Alumnos

Nivel de enseñanza

Total

Porcentaje

Nivel Inicial

22.819

2,77%

Nivel Primario

165.212

20,07%

Nivel Secundario

245.250

29,79%

Nivel no Universitario

143.674

17,45%

Nivel Universitario

185.894

29.92%

En el año 2007 en Arequipa existían 22,819 alumnos de educación infantil o inicial, 165.212 en educación primaria, unos 245.250 en Educación Secundaria. El número de estudiantes no universitarios es 143.674. A continuación un cuadro con los porcentajes que representan del total de personas mayores de 3 años.

http://desa.inei.gob.pe/censos2007/tabulados/]

http://escale.minedu.gob.pe/escale/inicio.do?pagina=335Censo

Mollendo!

"Aqui un breve resumen sobre Mollendo! balneario representativo de Arequipa"

Mollendo, es una ciudad y balneario tradicional del Departamento de Arequipa, perteneciente a la Región Arequipa, en el Perú, capital de la provincia de Islay, bañado por las aguas del océano Pacífico.
Consta de pintorescas callejuelas y extensas
playas tales como Arantas, Honorato, Huayquiray, La Huata, Punta Hornillos y San José.
Además de las ya conocidas Catarindo, La Rocas, Albatros, playa 1, playa 2, playa 3 y Mejia.


"Un poquito de historia xD"

Primeros pobladores

En la época incaica, después de la decadencia del Tiahuanaco, correspondió a los
"Changos" habitar las costas de Camaná, Arequipa y Moquegua. En la época
incaica, el litoral sur del
Perú se hallaba poblado por varias
tribus o agrupaciones, que eran las siguientes:
Los "Tampus" acondicionados
en el actual Tambo
Los "Chullis" en la zona de Chule
Los "Changos" que
estaban ubicados entre Aranta e
Islay.
La cuenca formada por el
río tambo, probablemente conquistada y sometida en diversas épocas, formó así un
pueblo de costumbres heterogéneasque, que nos han dejado vestigios de su
civilización, puede comprobarse, con los nombres que aun subsisten, cuya
etimilogía es unas veces quechua como Cocachacra, Challascapi, etc. y otras que
se puede asignar al Kauiqui y al Puquina por las terminaciones características
en ando, endo, indo, como Cachendo,
Mollendo, Huarindo, Catarindo, etc.
La población ha sido considerable a lo largo del valle y en las lomas donde
habitaban y que hasta hoy existen aguas que vierten del subsuelo. La influencia
del mar debió ser decisiva en ellos ya que su culto a la adoración del mar o
"mama coccha" hacedor del mar les proporcionaba el pescado.

Atractivos Turísticos


Catedral de la Ciudad de Arequipa
Plaza de Armas. Tel: (054) 21-5701
Visitas: L-S 7:30-11:30 y 17:00-20:00, D 7:00-12:45 y 17:00-19:30
Se le considera como uno de los primeros centros religiosos del siglo XVII en la ciudad. Se construyé en sillar (piedra de origen volcánico) con bóvedas de ladrillo, fue destruida por un incendio en 1844 y reconstruida en 1868 por el arequipeño Lucas Poblete. Es de estilo neoclásico, los ingresos al templo se ubican en las naves laterales. La Catedral de Arequipa fue duramente golpeada por el terremoto del año 2001 en el que sus torres fueron muy afectadas.

Plaza de Armas de la Ciudad de Arequipa
Centro de la ciudad
Rodeada por la Iglesia Catedral y diversos portales, la Plaza de Armas presenta una hermosa fuente de bronce de tres tazas coronadas por la figura de un soldado del siglo XVI.

Monasterio de Santa Catalina

Calle Santa Catalina 301
Visitas: L-D 9:00-16:00
Construido para albergar a las hijas de las familias más distinguidas de la ciudad, el monasterio fue inaugurado el 2 de octubre de 1580 bajo la advocación de Santa Catalina de Siena como un centro de clausura absoluta y así se mantuvo hasta el 15 de agosto de 1970.
El convento de Santa Catalina ocupa un área aproximada de 20 mil metros cuadrados, se divide en barrios distribuidos de manera similar a los primeros barrios de Arequipa. Presenta habitaciones muy diversas arquitectónicamente. Uno de los ambientes ha sido acondicionado como pinacoteca para exhibir algunos lienzos de las escuelas cusqueña, arequipeña y quiteña. Cuenta además con otras salas o sectores para visitar como el Claustro de la Portería, el Museo Precolombino, el Claustro de San Francisco, el Museo Amazónico, etc.


Chivay y el valle del Colca
En Chivay, capital de la provincia de Caylloma, se encuentran los baños termales de La Calera. El camino más transitado asciende desde Arequipa por una carretera zigzagueante a los pies del Chachani, para luego bajar hacia el llamado “valle de las maravillas”, por sus hermosos paisajes y pueblos rodeados de una diversidad de andenes y habitados por los descendientes de los antiguos collaguas y cabanas. El primer poblado al que se llega es Chivay, donde hay una oferta variada de servicios turísticos, luego Cabanaconde y la Cruz del Cóndor, mirador desde donde se puede apreciar el vuelo majestuoso de esta hermosa ave y la profundidad del Cañón del Colca, en cuyo río se puede practicar el canotaje en balsas, canoas y kayaks.


Restos Arqueológicos de Quebrada de la Waca o Puerto Inca


A 417 km al noroeste de la ciudad de Arequipa (6 horas 30 minutos en auto), se llega hasta la caleta de Chala, a la altura del desvío en el km 615 de la Carretera Panamericana Sur, y desde allí se recorren 7 km al norte.


Complejo arqueológico que destaca por su larga ocupación, pues presenta restos que datan del precerámico hasta los siglos XIV y XV, indicando la presencia inca. Algunos arqueólogos e historiadores consideran que desde este lugar partía uno de los más importantes caminos inca que, luego de ingresar a territorio ayacuchano, llegaba al Cusco.
Ver fotos de la provincia de Caravelí - Puerto Inka Arequipa.

Transporte




La ciudad de Arequipa es servida por el Aeropuerto Internacional Alfredo Rodríguez Ballón que está situado en el distrito de Cerro Colorado, a unos 12 km al nordoeste del centro de la ciudad a una altitud de 2561 msnm y cuenta con una pista asfaltada 2,980 m por 45 m. El aeropuerto Alfredo Rodríguez Ballón permite el aterrizaje de aviones B-737-300.[70] . Por sus características y equipo, es uno de los mejores en Perú, mantiene conexiones aéreas diarias con las ciudades de Lima, Cusco, Juliaca y Tacna y con destinos internacionales como Arica, Iquique, Antofagasta y Santiago de Chile, además con próximos vuelos regulares a Santa Cruz de la Sierra y La Paz en Bolivia.


Toma 1 hora y 20 minutos realizar un vuelo hacia la ciudad de Lima, 30 minutos a Cusco, y un poco más de 25 minutos de Juliaca y Tacna. En este momento hay una compañía que brinda sus servicios para la ruta Lima-Arequipa, con un total de al menos diez vuelos diarios en días ordinarios entre estas ciudades y otra compañia que realiza tres vuelos reguales a cada uno de los destinos internacionales (Arica, Iquique, Antofagata, Santiago de Chile) por semana.


En el año 2007 el aeropuerto Alfredo Rodríguez Ballón presentó un flujo de pasajeros entre vuelos nacionales e internacionales igual a 575.587 pasajeros y un flujo de carga de 2.083.196,28 kg en el mismo año, constituyéndose como el segundo en la región sur en el fluido de trafico de pasajeros después del Aeropuerto Internacional Alejandro Velasco Astete, de la ciudad de Cuzco, y tercero en el país.


En el año 2008 el aeropuerto de la ciudad se constituye como el segundo aeropuerto con el mayor flujo de pasajeros internacionales, por detrás del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez.

Transporte ferroviario

El sistema de transporte ferroviario tiene más de un siglo de existencia (1871), permite la comunicación entre la costa y la sierra y diferentes niveles de progreso y expansión de los centros poblados ubicados a su paso. El sistema está constituido por las líneas: Cusco-Puno-Arequipa-Mollendo. Reviste de gran importancia estratégica dentro de un sistema de comunicación multimodal en la macroregión sur; ya que es el medio más eficaz y económico para el transporte de carga pesada a grandes distancias.

Transporte terrestre

La ciudad de Arequipa cuenta con una red víal de 1750 km de extensión, esta red víal conformada por la red nacional, departamental y vecinal (metropolitana). En ella se concentra el segundo mayor parque automotor de Perú (después de Lima), con un tamaño de 113.988 vehículos en el año 2005 según los estudios de "EMBARQ"[ y un estimado para el 2008 de 130.000 vehículos, compuesto por 86% de medios de transporte urbano, incluyendo 3% de vehículos menores (motos), 10% de medios de transporte de carga (camiones, remolques), y 4% de transporte interprovincial (ómnibus).

Jerarquía Víal de Arequipa

En la periferia del Centro Histórico de Arequipa y en su interior hay determinadas vías unas con mayor carga que otras. El análisis realizado conduce a señalar seis grupos de vías:

JERARQUIA VIAL

Vias

Tipo de vía

Vías

Definición

Vía metropolitana

Av. Ejercito, Av. Parra, Av. Daniel Alcidez Carrion,Av. Alfonso Ugrate, Av.Salaverry, Av. Mariscal Castilla, Av.Pumacahua, Av.Aviación, Av. Metropolitana

Señaladas como las principales vías de acceso al centro de la metropoli e soportan un gran flujo de vehiculos interconectado los distritos metropolitanos.

Vía de circunvalación

Av. Venezuela, Av. Progreso, Av. Juan de la Torre, Av. La Marina hasta conectarse con la Av. Venezuela

Vía que esta constituida por el anillo vial.

Vías colectoras

Av. Jorge Chavez, Av. Goyenche, Av. Independencia, Av. Abelardo Quiñonez, Av. Victor Andres Belaunde, Av. Trinidad Moran, Av. Cayma, Av. Enmel, Av. Ricardo Palma y la salidad a Umacollo por el puente San Martín.

Vías preferenciales locales

Jerusalen, San Juan de Dios, Bolivar-Sucre, Ayacucho-Puente Grau, La Paz, San Agustín, Mercaderes, San José, Moral, Prolongación Salaverry.

Vías peatonales

Cl. Mercaderes, Pj. Violin, Cl. Bayoneta, Cl. Tejada, Cl. Desaguadero, Pj.Violin, Pj.Naval, Cl. Llosa.

Calles y pasajes de uso estrictamente peatonal, todas excepto la calle Mercaderes ubicadaas en el Barrio Tradicional de San Lázaro.

Vías secundarias

-

El resto de vías

TRANSPORTE INTERROVINCIAL!

20 Ofertas de trabajo!

"En esta seccion se encuentran las ofertas de trabajo que pueden ser de tu interes, revísalas constantemente pues se van modificando"

. - Promotoras de Venta - Arequipa

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Fecha: 24 de junio de 2010

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Fecha: 24 de junio de 2010

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Fecha: 24 de junio de 2010

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Fecha: 24 de junio de 2010

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Localidad: Umacollo - Arequipa
Salario: A tratar
Fecha: 24 de junio de 2010

6. - Diseñador Gráfico - Arequipa

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Localidad: Umacollo - Arequipa
Salario: A tratar
Fecha: 24 de junio de 2010

7. - Becario de Calidad - Arequipa

Empresa líder en el área de servicios de capacitación; nos encontramos en proceso de certificación de la norma ISO 9001:2008 del Sistema Gestión de Calidad, para lo cual estamos en la búsqueda de un Becario de Calidad. Características: Recién egresados de las careras de Ing. Industrial, Administración o carreras afines. Conocimientos de la norma ISO 9001:2008. Edad entre 21 y 27 años. Residir en la ciudad de Arequipa. Principales Funciones: Manejar los procesos de auditoría y reingeniería de ..... (continúa)

Localidad: Yanahuara - Arequipa
Salario: S/. 900
Fecha: 24 de junio de 2010

8. - Becario de Marketing - Arequipa

Empresa líder en el área de servicios de capacitación, se encuentra a la búsqueda de jóvenes profesionales para asumir la posición de Becario de Marketing - Arequipa. Características: Recién egresados de las careras de Ing. Industrial, Administración, Marketing o carreras afines. Edad entre 21 y 26 años. Ingles intermedio. Residir en la ciudad de Arequipa. Principales Funciones: Efectuar investigaciones de mercado Desarrollar nuevos productos. Efectuar el lanzamiento de nuevos productos. Efectuar ..... (continúa)

Localidad: Yanahuara - Arequipa
Salario: S/. 900
Fecha: 24 de junio de 2010

9. - Asesora de Servicios - Arequipa

Asesor de Servicios - Lima Empresa líder en el área de servicios de capacitación, se encuentra a la búsqueda de profesionales para asumir la posición de Asesor de Servicios. Características: • Estudios universitarios en Administración, Marketing o carreras afines. • Edad entre 28 y 35 años • Experiencia de dos año en ventas de intangibles (de preferencia servicios de capacitación y/o consultoría). • Conocimientos de técnicas de ventas y calidad en el servicio. • Buena capacidad de negociación y ..... (continúa)

Localidad: Yanahuara - Arequipa
Salario: A tratar
Fecha: 22 de junio de 2010

10. - Asesor de Ventas Arequipa

Nuestro cliente, el Banco Financiero, nos ha solicitado la búsqueda y selección de un profesional para cubrir el cargo de: ASESOR DE VENTAS PERFIL Estudios técnicos y/o universitarios concluidos o truncos. Experiencia de 1 año en ventas de intangibles Office a nivel usuario Indispensable vivir en FUNCIONES Se encarga de la promoción y ventas de TC, prestamos personales, consolidación de deudas y seguros BENEFICIOS Sueldo fijo + Movilidad comisiones Las ..... (continúa)

Localidad: Arequipa - Arequipa
Salario: Sueldo Fijo + movilidad + comisiones
Fecha: 21 de junio de 2010

11. - Supervisor de Cobranzas Arequipa

Nuestro cliente, el Banco Financiero, nos ha solicitado la búsqueda y selección de un profesional para cubrir el cargo de: SUPERVISOR DE COBRANZAS - Arequipa PERFIL • Estudios Técnicos Concluidos • Experiencia 1 año en puestos similares • Office a nivel usuario • Indispensable vivir en Arequipa FUNCIONES • Supervisar y monitorear la gestión de cobranzas de los gestores terreno a su cargo • Apoyar y evaluar a los gestores para una mejor gestión de la cobranzas BENEFICIOS • Sueldo fijo + Movilidad + ..... (continúa)

Localidad: Arequipa - Arequipa
Salario: A tratar
Fecha: 21 de junio de 2010

12. - Asesora de Ventas Telefónicas - Arequipa

Empresa líder en el área de servicios de capacitación, se encuentra a la búsqueda de profesionales para asumir la posición de Asesora de Ventas Telefónicas. Características: • Estudios superiores en Administración, Marketing o carreras afines. • Edad entre 25 y 30 años • Experiencia de dos años en ventas telefónicas de intangibles (de preferencia programas de capacitación). • Conocimientos de técnicas de ventas y calidad en el servicio. • Buena capacidad de negociación y persuasión. • Habilidad para ..... (continúa)

Localidad: Umacollo - Arequipa
Salario: Sueldo fijo (S/. 800) mas comisiones.
Fecha: 18 de junio de 2010

13. - Gestor de Convenios (Tacna/Huaraz/Arequipa)

Nuestro cliente, el Banco Financiero, nos ha solicitado la búsqueda y selección de un profesional para cubrir el cargo de: GESTOR DE CONVENIOS - Tacna/Huaraz/Arequipa PERFIL • Estudios técnicos y/o universitarios de las carreras de Educación, Psicología y Comunicaciones • Experiencia de 1 año en ventas de intangibles • Office a nivel usuario • Indispensable vivir en Tacna/Huaraz/Arequipa FUNCIONES • Asesorar y facilitar información a los clientes de créditos por convenios. • Gestionar y recavar la ..... (continúa)

Localidad: Tacna/Huaraz/Arequipa - Arequipa
Salario: A tratar
Fecha: 4 de junio de 2010

14. - Personal para sede Arequipa, Publicidad y punto de venta

Estamos buscando personal par anuestra sede nueva sede en arequipa proxima a inagurarse, para lo cual se necesita el siguiente personal: -Asistente Administrativa, responsable, muy ordenada, honesta, capaz de manejar la operacion en Arequipa reportando a lima a diario, capaz de manejar personal. -Ejecutiva de Cuentas, para encargarse de conseguir y maneja la cartea de clientes en Arequipa, extorveritda, dinamica y con red de contactos. -Diseñador Grafico manejo de pc y mac, illustrator photoshop, corel. ..... (continúa)

Localidad: Arequipa - Arequipa
Salario: a tratar
Fecha: 11 de mayo de 2010

15. - Asistentas Dentales

para clinica odontologica de prestigio,Con experiencia en atencion de pacientes y ventas de muy buena presencia, enviar curriculum con fotografia reciente, Se le proporciona alojamiento y estabilidad laboral, contrato de trabajo por tres años como minimo. Sueldo de s/.800.00 a 1,200.00 -disponibilidad de viajar a provincias, tiempo completo.dedicacion exclusiva

Localidad: Arequipa - Arequipa
Salario: 800-1200
Fecha: 3 de mayo de 2010

16. - Asistencia Dental

Clinica de prestigio, requiere Odontologa recien egresada, para Asistencia Dental con buena predisposicion para el trabajo, proactiva, buena presencia, a tiempo completo, contrato minimo por un año para nuestra filial de Cusco,

Localidad: Cusco - Arequipa
Salario: 550.00
Fecha: 20 de abril de 2010

17. - Mecanico de Terreno (Residente en Arequipa)

SKC Rental S.A.C. empresa perteneciente al grupo Sigdo Koppers, dedicada al alquiler de equipos y maquinarias en distintos segmentos de la industria, desea incorporar a su staff a un Mecánico de Terreno,con especialidad en mantenimiento de maquinaria pesada, de 25 a 35 años, con experiencia mínima de 3 años en el puesto. REQUISITOS: - 25 - 35 años - Egresado de TECSUP - SENATI - Debe tener disponibilidad para realizar viajes al interior del país; así como disponibilidad para trabajar ..... (continúa)

Localidad: Arequipa - Arequipa
Salario: A tratar
Fecha: 24 de junio de 2010

18. - Srta. Asistente 1/2 tiempo - Sur

Se requiere de Srta. de 18 - 25 años c/s experiencia para atencion al publico, conocimientos basicos de ofimatica (word, excel, outlook) que vivan de preferencia en: Arequipa, Camana, Castilla, Tacna, Moquegua, Cusco, Puno. Inicialmente los horarios de coordinacion seran interdiarios L - M - V de 10.00 am - 12.00 pm o M - J - S de 04.00 pm - 06.00 pm

Localidad: Peru - Sur - Arequipa
Salario: A tratar
Fecha: 24 de junio de 2010

19. - Cordinador de Marketing - Arequipa

Importante Empresa Embotelladora requiere de 1 Cordinador de Marketing para la ciudad de Arequipa, debe ser Titulado de las carreras de Ciencias de la Comunicación y/o Marketing, tener indispensablemente 3 años de experiencia como minimo en puestos similares. La edad sugerida es de 30 a 35 años de sexo indistinto y residir en Arequipa

Localidad: Arequipa - Arequipa
Salario: A Tratar
Fecha: 24 de junio de 2010

20. - Vendedores

Distribuidora de productos de consumo masivo, requiere contratar los servicios de 3 vendedores horizontales para incrementar su fuerza de ventas. Los postulantes, de preferencia deben acreditar experiencia en venta de abarrotes y otros productos de consumo masivo. Se ofrece interesante sistema de comisiones y premios por logro de objetivos

Localidad: Arequipa - Arequipa
Salario: Basico mas comisiones
Fecha: 24 de junio de 2010

http://www.computrabajo.com.pe/bt-emp-ST004-1.htm
http://www.computrabajo.com.pe/bt-emp-ST004-21.htm


http://acciontrabajo.com.pe/j__l__Arequipa.html